Tag: hướng dẫn làm trứng cuộn cơm

Hướng dẫn làm trứng cuộn cơm

Hướng dẫn làm trứng cuộn cơm

Cho dầu ăn vào chảo nóng, cho hành tây cắt hạt lựu vào xào, bỏ tiếp hỗn hợp cắt sẵn vào xào, thêm ít nước mắm cho mặn mà, thêm một ít tương cà.

Hướng dẫn làm trứng cuộn cơm

Hướng dẫn làm trứng cuộn cơm

Trứng cuộn cơm dễ ăn, chế biến nhanh, ấm nóng từ cơm chiên cuộn bên trong đến lớp trứng bên ngoài. Đây là món được rất nhiều người yêu thích. Vì vậy, chúng tôi hôm nay sẽ chế biến món trứng cuộn cơm này nhé.

Nguyên liệu

1 chén cơm
3 quả trứng gà
½ củ hành tây
1 cây lạp xưởng
Hạt bắp non, cà rốt, đậu cove
Tương cà, tiêu, nước mắm

Sơ chế nguyên liệu

– Hành tây lột vỏ, rửa sạch, cắt hạt lựu. Lạp xưởng cắt hạt lựu.

– Cà rốt, đậu cove rửa sạch, cắt thành hạt lựu.

– Đập trứng vào tô, đánh đều trứng.

Chiên trứng cuộn cơm

Cho dầu ăn vào chảo nóng, cho hành tây cắt hạt lựu vào xào, bỏ tiếp hỗn hợp cắt sẵn vào xào, thêm ít nước mắm cho mặn mà, thêm một ít tương cà.

Xào cho chín rồi đổ cơm vào, dằm cho cơm tơi ra. Đảo đều cơm cho thấm và đều với hỗn hợp rau củ, rắc chút tiêu lên trộn đều, nêm vừa ăn rồi tắt bếp.

Cho dầu ăn vào một chảo khác, khi dầu nóng thì đổ trứng vào, khuấy đều trứng liên tục cho tới khi trứng sền sệt, đổ đều cơm đã chiên vào giữa chảo. Dùng đũa gạt viền trứng và nhẹ nhàng đẩy mép vào, úp trứng lên cơm.

Đổ úp trứng ra dĩa dài, xịt ít tương cà lên trên cho đẹp mắt.

Thành phẩm

Cơm chiên nóng hổi được bọc bởi một lớp trứng ở bên ngoài, đẹp mắt và hấp dẫn nhưng vẫn đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng cho gia đình bạn. Tham khảo cách làm của chúng tôi để có thể chế biến cho gia đình bữa sáng thú vị nhé.

Theo Bách hóa xanh