Thông tin cần biết về nấm bào ngư

Còn với món xào thì nấm bào ngư làm tăng thêm hương vị của hải sản, thịt thà làm cho món ăn thêm phần đặc sắt hơn, kích thích sự ngon miệng cho người ăn. Không những dùng chế biến món ăn ngon mà còn là một vị thuốc chữa bệnh rất tốt cho sức khoẻ con người

Thông tin cần biết về nấm bào ngư
Nấm bào ngư: là loại nấm giàu chất dinh dưỡng được nhiều người biết đến, nấm bào ngư không những ngon, bổ dưỡng, mà còn có hương vị thơm. Không những là loại thực phẩm chế biến được nhiều món ăn mà nấm bào ngư còn là vị thuốc trị bệnh tốt cho sức khoẻ con người.
Nấm bào ngư còn được gọi là Nấm hương, nấm sò, nấm trắng…. Nấm có dạng hình phễu lệch, màu trắng,được trồng trên rơm rạ, bã mía, mùn cưa. Khí hậu mát mẻ là điều kiện thích hợp cho nấm bào ngưphát triển tự nhiên, không sâu bệnh, không gây hại.
Nấm bào ngư: có thể chế biến được nhiều món
Ăn ngon như :Đặc biệt là với món chay thì nấm bào ngư được dùng để nấu các loại canh, lẩu, phở… hoặc làm món xào, kho… đều giúp cho món ăn ngọt đậm đà một cách tự nhiên. Đối với món mặn thì nấm bào ngư là thành phần chính không thể thiếu trong hầu hết các loại lẩu. Còn với món xào thì nấm bào ngư làm tăng thêm hương vị của hải sản, thịt thà làm cho món ăn thêm phần đặc sắt hơn, kích thích sự ngon miệng cho người ăn. Không những dùng chế biến món ăn ngon mà còn là một vị thuốc chữa bệnh rất tốt cho sức khoẻ con người
Các nhà nghiên cứu đã phân tích trong nấm bào ngư có chứa protide 4%, glucide 3,4%, vitamine C, vitamine PP, acide folic, các acide béo không no… nấm bào ngư khô, hàm lượng proteine chiếm tới 33 – 43%. Ngoài ra trong nấm bào ngư có chứa pleutorin có tác dụng kháng khuẩn và tế bào ung thư, không những thế nấm bào ngư có tác dụng làm giảm thiểu đối với cholesterol và đường máu, tri bệnh Mỡ máu và tiểu đường rất tốt cho sư khoẻ con người.
Không chỉ ở Việt Nam mà Nhật Bản , Hàn Quốc và Trung Quốc… họ xem nấm bào ngư như một phần món ăn chính của mình.
Theo kythuatnuoitrong.edu.vn
- Chia sẻ kinh nghiệm trồng và chăm sóc cây ngô
- Kinh nghiệm trồng nấm sò tại nhà
- Một số lưu ý khi gieo lúa
- Hướng dẫn cách trừ bọ hung hại mía
- Chia sẻ kinh nghiệm trồng mộc nhĩ
- Chia sẻ kinh nghiệm trồng rau sạch
- Mô hình trồng cây rau sắng
- Cách trồng cây củ từ
- Chia sẻ kinh nghiệm chăm sóc mạ khay
- Quy trình trồng và chăm sóc lúa vụ xuân
- Tham khảo kỹ thuật trồng cải bắp
- Tìm hiểu kỹ thuật trồng nấm hương trên gỗ
- Kinh nghiệm trồng và chăm sóc cà rốt
- Kinh nghiệm trồng cây trái tháng 4
- Kỹ thuật trồng nấm rơm trong nhà hiệu quả
- Tìm hiểu các mô hình trồng rau sạch
- Tham khảo mô hình trồng xen cây họ đậu vào vườn cao su
- Chia sẻ kinh nghiệm trồng măng tây trong thùng xốp tại nhà
- Kinh nghiệm phân biệt các loại măng tây